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2008年上海地区虾病调查报告 本文简介：2008年上海地区虾病调查报告一、发病概况上海地区南美白对虾养殖面积达7万亩，沼虾养殖面积0.7万亩。今年该地区及周边青浦、松江、南汇等地区均遭受了重大的病害损失，初步统计发病面积近3万亩，发病率高达70%，直接经济损失近5千万。其中奉贤、金山、南汇区养殖面积6万亩，发病率为80%，绝产面积为2.7
2008年上海地区虾病调查报告 本文内容：
2008年上海地区虾病调查报告
一、
发病概况
上海地区南美白对虾养殖面积达7万亩，沼虾养殖面积0.7万亩。今年该地区及周边青浦、松江、南汇等地区均遭受了重大的病害损失，初步统计发病面积近3万亩，发病率高达70%，直接经济损失近5千万。其中奉贤、金山、南汇区养殖面积6万亩，发病率为80%，绝产面积为2.7万亩，绝产率为45%；青浦、松江区养殖面积1万亩，发病率为75%，绝产面积为0.5万亩，绝产率为50%。事实表明严重的病害流行对该产业的健康持续发展造成了极大威胁，鉴于此苏州海大生物饲料有限公司技术服务组通过终端的一线走访，对今年上海地区的虾病流行的特点、病因及成因做了深入调查，并给出了一些降低养殖风险的可行性建议，以期对明年的对虾养殖提供一些技术参考。
二、
病害流行特点
（1）
发病时间提前
从早苗温棚放苗开始就陆续有出现漂苗、死苗的情况，有的虾农还多次放苗均不成功。根据对比观察，往年要到30~40天才发病的，今年放养10~20天就开始发病。
（2）
爆发性强，持续时间长
6月中旬、7月中下旬及8月底9月初分别出现了三次较大规模的病害爆发，往年在“梅雨”季节过后随着温度的上升，在”大暑”和”小暑”阶段基本上发病塘情况均能有所好转，但今年情况不同，发病塘仍然持续发病，也就是说今年发病情况基本没有停止过。
（3）
死亡快，规模大
一旦发现有病虾游塘，整口虾塘均难以幸免，笔者跟踪的客户中就出现有发病当日早上发现1~2只病虾，到第二天就发现10多尾，6~7天整口塘就出现大批量死虾，最终以排塘结束。并且在此口塘发病后陆续几天内，周边虾塘也均出现发病情况，传染速度相当快。
（4）
病原体宿主范围扩大
正常情况下克氏原螯虾（小龙虾）对白斑（WSSV）及红体(TSV)病毒的易感性是要明显弱于南美白对虾的，但在调查过程中却发现异常现象，那就是在南美白对虾大面积发病的前几天均有一个明显征兆，即虾塘中野生的克氏原螯虾会先行发生死亡，包括虾塘中的野生田螺、泥鳅、沼虾等均有不同程度的死亡，可见病原的毒力、广谱性及宿主范围在不断扩大。
三、
病因分析
（1）病原以白斑红体病毒为主，占发病比例的90%，不排除新病毒或变异菌株的可能。走访调查过程中查看到的发病虾，剥离头胸甲，均能看到有或多或少的白斑，白对虾感染白斑病毒后急性死亡时症状并不明显，而是出现红体症状，感染达到一定程度后才出现典型的白斑症状，并出现爆发性死亡，死亡率可达100%。红体病毒会出现死亡一批后有所恢复，过一段时间后又死亡一批的现象，一般不会全部死亡，残存的虾身上有明显黑点，发病前有断须的现象。另外有相关部门对发病虾的传染性及皮下造血组织坏死病毒（IHHNV）进行检测，检出率近100%，该病毒感染不出现大量死亡，但影响生长，近年白对虾出现生长缓慢、规格参差不齐，大部分认为是种质退化引起，但也不排除IHHNV感染的可能性。此外病毒的变异是很快的，南美白对虾从海水到淡水的养殖过程的转变时，其病原极有可能发生较大的变异，一直没有有效的遏制措施，其适应能力变的更强。
（2）细菌性疾病如红腿、断须、黑腮等情况发生的几率并不高，估计只占发病情况的1%，且较好治愈，对养殖成功率的影响不大。
（3）寄生虫病：特别是纤毛虫病在7~9月份的检出率较高，基本占到了养殖面积的80%，由于纤毛虫的附着量较少时一般肉眼不容易观察，养殖户只能通过脱壳和摄食情况判断，附着量大时游泳足变黄带粘稠感，摄食量锐减，往往在下半夜会出现脱壳困难、缺氧等情况，一般增氧措施能缓解，但也会有损耗，据统计今年因纤毛虫发病的比例约5%。这块在明年的养殖中应提高重视，最好是用镜检的办法加以判断，定期检测，保持水质清爽，正常脱壳，预防纤毛虫的附着。由于该病的治愈率也较高，因此对养殖成功的影响不大。
（4）药物中毒：特别是农药中毒情况较普遍，由于部分虾塘地处农田四周，农户在喷洒农药时由于风向正对虾塘而引起对虾中毒死亡，主要影响刚放苗的池塘，大大影响了成活率，对虾规格大些的话相对抵抗力强影响不大，具体发病塘数没有数据统计，但在笔者跟踪养殖户过程中有出现过几例。
（5）亚硝酸盐中毒：由于今年普遍投料量不大，养殖中后期亚硝酸盐超标的情况较往年少，但也有出现亚硝酸盐超标中毒的情况，约占发病总数的5%。而出现亚硝酸盐高的塘往往对虾都已到上市规格，如出现中毒情况，用些降亚硝酸盐产品处理，如果能控制就继续养殖，控制不住就立即卖虾，因此损耗不是很大。
（6）缺氧浮头：部分养殖户由于没有把握好增氧机的开机时间和时机，出现了缺氧情况，该情况往往是由于养殖户的粗心大意造成，以为不开没问题，但往往就是由于水中耗氧因子或者密度较大，必须加开增氧机。
（7）蓝藻：上海地区对虾养殖到中后期基本上50%的虾塘均会出现蓝藻，蓝藻塘往往酸碱度较高，对虾摄食量减少，但因此原因出现的死亡并没有发生，主要是影响投喂量和摄食。
四、
病害流行成因
因此初步分析判断08年上海地区流行的虾病主要是以白斑综合症为主的病原性疾病，由于一旦感染，基本上难以治愈，而造成该病害流行的主要原因有以下几点：
（1）
天气异常是今年病害严重的主要原因
今年初的强降雪把对虾养殖整个拖后了半个月，由于低温，早苗的放养时间比往年迟，本计划在梅雨季节到来前上市的虾均要经受恶劣天气的考验。但很不幸的是屋漏偏逢连夜雨，今年的梅雨周期比往年长，雨量大，许多虾塘都难以坚持。应该说今年的台风对上海的影响并不大，但8~9月份昼夜温差剧烈及9月初的强降雨又给对虾养殖造成了致命一击。
（2）
苗种质量退化
据调查大部分虾苗场所用的亲虾是从当年养虾池中挑选出来的养殖虾，近亲交配比较普遍，致使白对虾优良性状退化，抗病力降低。加上当地养殖的虾苗主要来自福建、广东、海南等地，经过短期强化培育后出售，苗种体质普遍不好，加之经过年头的大雪冰冻，亲虾的培育情况也直接影响了虾苗的质量。
（3）
病毒毒力强、传播途径多
很典型的例子，今年7月中旬奉贤某村的养殖户将发病塘的池水排入共用沟渠后，一周内全村养殖的南美白对虾陆续发病死亡。除此之外池塘间的相互渗水、鸟类叼食水面上的病虾、人为的频繁走动、雨水都有可能成为病毒的传播途径。
（4）
水质调控用药不到位
应该说“养虾就是养水”对于该地区的老养殖户来说是最基本的道理，但从走访过程中来看仍然出现了滥用药物，超量使用杀虫药或消毒剂，由于用药量控制不当出现的死亡案例也是有的。并且据笔者观察，有部分发病塘在发病的前一天均出现了倒藻水质变浑的情况，相对水质较稳定的水体发病率就低很多。
（5）
养殖密度不合理
该地区有部分农户的养殖习惯是以投放高密度来博高死亡率，能剩多少就养多少，这其中运气占了很大成分，当然也是对苗种质量差的无奈之举。但事实上如果一旦出现死亡，就表明虾苗的质量是存在问题的，随着养殖后期水质调控难度的加大，发病的几率还是相当高的。因此预计明年养殖密度会趋于合理，每亩控制在3~4万。
五、
对上海地区南美白对虾病害控制的建议
根据目前的调查结果、病害发生的原因分析以及虾农多年的养成经验，结合上海地区的养殖特点，我们总结出了以下几点措施：
(1)
针对放温棚早苗的农户，建议在虾苗放出大塘2~3天后就开始投喂饲料。有部分养殖户习惯是放出大塘半个月以上才投喂饲料，原因是早期水体中普遍有大量枝角类浮游动物（蚤类）可供摄食。但事实上浮游动物的营养成分较单一，难以提供对虾的正常生长，同时早期虾苗规格小，也无法摄食个体比它还大的枝角类；并且由于浮游动物多摄食藻类后，水质较清，在一定程度上也影响了对虾的生长。因此较理想的操作方法是在下风口浮游动物集中处分几次适量使用阿维菌素减少枝角类数量，使其无法形成优势，此后可适当施肥培养藻类，但最关键的还是要尽快投喂饲料，即不影响对虾的生长，在一定程度上也可肥水，对虾摄食枝角类后水体相对稳定，其抗病能力也将相应提高。
(2)
早期池塘中青苔的大量繁殖也是困扰农户的一大问题，施肥水肥不起，反而使得青苔繁殖的更加旺盛，料也不敢多喂，同时杀青苔的药物毒性对虾苗多少有些影响，浓密的青苔还容易困住虾苗，使成活率降低。因此较理想的做法是在彻底清塘过程中也要放些杀青苔的药物，将青苔种源彻底杀灭，这样在早期基本上就不会出现有长青苔的情况，即使少量生长也容易清除。
(3)
务必选择健康优质的苗种，事实上优质的苗种成活率高，生长速度快，抗病力强；劣质苗相比之下虽然价格低，但成活率也低，抗病力弱，大部分还带病原菌，综合对比来说还是优质苗性价比高。今年海大二代苗的试养成功也为更好的服务虾农提供了保障。
(4)
梅雨等降水量大的季节，可以7~10天使用一次生石灰。雨水普遍偏酸性，降水量大以后对水体酸碱度的变化影响较大，同时一定程度上影响藻类生长，因此定期的使用生石灰对保持水质的稳定有一定作用。
(5)
大量实践表明，对虾对肥水有较强的适应性，在肥水中养虾生长速度也较快，调查中就有发现定期使用复合肥且养的相当成功的案例，而且料比不高。较理想的做法是通过施肥尽量控制水体透明度在30~40cm左右，并定期使用海联科101和102维持菌相和藻相平衡、稳定水质，可在一定程度上抵抗天气的剧烈变化，减少发病率。
(6)
部分养殖户有定期使用消毒剂的习惯，事实上使用消毒剂对水体是二次污染，将已平衡的水体又再次打破，一般情况下不建议使用消毒剂，但在出现细菌或病毒病情况时使用消毒剂应注意用量，并且避免在对虾脱壳期使用。
(7)
对水源较好的地区可经常日进换水5cm左右，保持水质的新鲜，锻炼虾的体质和免疫力，提高南美白对虾在多雨季节的抗病能力。
(8)
天气异常时可适当减少投喂量，增加开增氧机时间，并内服Vc，借助外用泼洒的抗应激药物海联科502减少应激反应。
(9)
选择优质的品牌饲料，相对这些厂家饲料质量稳定可靠，并有配套的技术服务，对提高养殖成功率有一定的保障作用。
(10)
为了降低养殖风险，保障收益，养殖模式可考虑养殖三造虾，第一造3月中下旬放早苗，到6月底7月初卖虾，密度3万/亩，此造虾产量不会太大，但价格好；第二造虾6月中上旬放苗，到8月底9月初卖虾，密度3~4万/亩，并留一空塘给第三造分苗；第三造7月下旬到11月份卖虾，可混养沼虾，以减少发病率。此模式的优点是利用低密度提高了对虾的生长速度，一般正常90天可卖活水，饲料利用率高，管理难度不大，头尾两造虾的价格高，而且还避开了“梅雨”和“白露”两个病害高发期，值得借鉴。