教育案例《开面馆》

结合《3-6岁儿童学习与发展指南》《幼儿园教育指导纲要》等要求创新素养教育要面向全体幼儿,而不只是个别群体。幼儿园把创新素养教育的理念贯穿于幼儿园管理和保教的全过程,遵循幼儿成长规律,保护和激发幼儿的好奇心和想象力,强化习惯养成,引导兴趣爱好,促进幼儿全面发展。必须考虑个体发展的客观规律,尊重个体的差异性。思维素质是指对已有知识、经验重新加工、组合、改造的能力。幼儿的思维处于发展阶段,他们不象成人,思维没有一定的模式,不受束缚,他们会从多角度想象、联想。幼儿还会把现实、游戏、幻想综合在一起,从而使他们的想象非常大胆、奇特、富有创造性。创新需要灵感,直觉思维就是灵感。根据这些理论我尝试着尽最大的可能改变传统教育方法,改变自己的传统教育模式,静下心来倾听孩子的声音,做到多观察,多理解幼儿的心理,做孩子们真正的朋友。

记得有一次小班活动,我要将美工活动吃面条融入到区域活动中去,于是下午开展区域活动时我先走到了美工区,对小朋友说,“今天特别想吃面,可以给我做一碗面吗?”孩子们一听立马响应起来,来了精神说可以啊,于是就有小朋友用折纸给我撕面条,很快撕好了给我,我见他撕的不是细条而是块状,就说“看你这倒像是揪面,可是我要吃拉面呀,于是几个孩子又开始撕面条,很快拿给我说“请你吃面条”,我说“你家的面条怎么放在桌子上我怎么吃啊,”这时娃娃家区的小朋友看见了说我可以送给你一个碗,我看了看说这碗太小了,装不下呀,于是美术区的小朋友给我画了一个大碗,我说我只要这个碗,他们又急忙把‘碗剪下来,这时已经有许多小朋友凑过来加入了撕面条活动,孩子们都把自己面条放到‘碗上给我端过来,我说可是我想吃的是炒拉面,他们说那炒拉面怎么做?我说“你们先准备点牛肉,番茄,蔬菜什么的,有个孩子说“哪儿有卖牛肉的呀,”又有孩子说可是哪有西红柿呀,我说超市里有卖呀,你们要不先去买材料吧!于是他们就假装去买牛肉,回来后说那怎么做呀?我说先把锅里倒上油,“然后呢?”“放肉用铲子去炒再放番茄,再放蔬菜放盐到味精……”我看到孩子们在我的描述下,各自做着各自的动作,忙得不亦乐乎,看我停止了描述他们终于面做好了,他们一个个端到了我的面前用大大的眼睛期待的目光看着我,我假装尝了一口,发出渍渍声,“真是太好吃了”,他们高兴的欢呼起来,我又问,“对了,你们这是什么面馆呀?我下次还来你家吃。”孩子们纷纷给面馆起名字“小熊面馆、王家面馆……”我说,“那谁是老板呀?”有一个孩子抢先说我,“我是老板”,我又问,“老板你家的面馆叫什么名字?”他说叫小兔子面馆,我说好,下次还来你家吃面,于是我站起来准备离开,孩子们却来了興趣,这时其他区域的幼儿都已经集中到我们这边,他们叽叽喳喳地向小鸟问我,“还要不要吃面?”我就说那你们家还有什么面啊?他们有些愣住了,显然小班的幼儿,一时间说不出面食的名称,于是,我就问,“你家有拉面、炒削面、小揪面还是西红柿鸡蛋面呀?你们家哪一种面最好吃呀,”,孩子们听了后七嘴八舌地开始说着我说的那些,我说那我就吃一碗西红柿拌面吧,他们说那怎么做呀?于是我又开始描述,他们又开始动手做,我说,“你们厨房怎么这么多厨师呀,老板你有几个大厨?”老板看了一下又数了五位小朋友说,“五个”我说,“饭好了是不是服务员给我端上来,你们谁是服务员呀?”有三名幼儿说我是服务员,他们一起给我端来了面,我吃了说“谁是收钱的收银员啊?”有名幼儿自告奋勇“我是收银员”我说,“你家的面多少钱呀?”他说,“一元。”我说“这么便宜,不会亏本吗?我下次还来你家吃,”我就假装给他钱,孩子们还是很有兴趣,追问我那你还想吃什么呀?我说,“我今天吃的好饱,已经很撑了,我们下次开个面馆吧,孩子们高兴的讨论着,于是我们班增加了一个小面馆区域!我想,随着时代的发展我们需要转变思想,需要创新精神,但绝不是形式上单纯的转变,更重要的是思想观念的转变,同时也是对教师个人素养与师德的体现与考验。在新课改形势下,教育教学应在不断地回归生活,回归社会这次的活动就是在我的引导下,孩子们都被吸引了过来已经没有了区域之分,他们是自愿参与其中,投入到自己喜欢做的事情活动中,我没有要求任何一个孩子必须按照我的想法去做,可是他们都主动的听着我的每一个问题,积极去做,是那么投入那么开心。许多知识来源于生活,要在生活中去实践,将知识渗透在一日活动的各个环节,将来有更多的挑战等着我们。

宁夏回族自治区银川市金凤区回民幼儿园 杨巧玲

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