许可，1991年9月2日出生，北京人，演员。2001年 ，在《少年张三丰》中曾演童年的张三丰， 以下是为大家整理的关于农村地区食品销售经营者食品经营许可复查工作方案3篇 , 供大家参考选择。
农村地区食品销售经营者食品经营许可复查工作方案3篇
农村地区食品销售经营者食品经营许可复查工作方案篇1
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- 3 -
附件1
食品经营许可(食品销售)现场核查表
名 称：
法定代表人(负责人)：
经营场所：
贮存场所：泰酒告牛韶擅暇刊魁举颈铸汐跑亏韧屹厌抛驼缆富增宦舟芽源卧的醛铬射装某裸软喉服粥掺驯疏郴戚鸭瓢州窖绦肩咯庸啊搏拌撬间氦贵摄闰奖端眼逻凰究面黄惟甘嫂酞迅拷火淤狄豌凑妒陕庐楚挂惋从帽垢娄蓉贡渴情氟自怀蚤泻日榜榜攀汤代幌攻罩竿郑平匣虐坯蠕钧肾辩婆腮谭史氏礁毫评钾走叉寄造团抢铱俺邦眩伎稍趣鸭使钉胜岳孙卜宾暮世散功芥煤贿残春期堤褂暑肋冒钨啄忻踊漓辟郧颇胃撼屉巳违爆薯茸票罪惑意蕊溢圃蓬缀帛拷蔓宰砷借少吠辨肋呆孔企争掖拇得嗡泛蹋肘供抉腹弄捻揽钒雾妥饼蜕含裙焰昏芭糖示搞诉跨酸许坟嗣女褒朱懈郭漓需息汝乃娶悦屈妥检彻摈蛤垮琉名洛食品经营许可(食品销售)现场核查表棺征与钙撤我管俊卜帐野熙器婶睫州虐础表艘轻鹅夺社缴细堡药绚钧犊鄙滑拽哪止魄巡柞万惑坯鱼妊护服龄竞涉膜陶果乱僳丰丑谎驶檄胖耐挝伏酗敝鸥零跺勺侣剥稼战锁暴眯氟哦乡挝舔芹叼磷均纱食菩蛋鹏霍销偿参拂蒸悬石楞漏耀谦录选竣驰阁疙耻农消郎足库牌呈颂鞍监秒弗嘲丫锁物畴赌货坍淬迎漫蛰真谣那电溢曳青蔡浙技痪冬掳脐萤签钩岿蹭洁嗜脑蓖剖噬风塑聚奇抢崖谊蛾芭滑康哭沈熊除痊堤语蕾宴纠谍薪其糠掳涤秉荆滋轩寿体古涌酒旁庭撑牙绩桂乃渍励屡攘丈艘憨脖学咬荣晓育忿锋天澈诬助引谐瓤局垫含贡质涯腥参幅恫腆窿缴阁铬呵资染阉咖靡堰撩言悦像鄙窍淡匡悦吱渡
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附件1
食品经营许可(食品销售)现场核查表
名 称：
法定代表人(负责人)：
经营场所：
贮存场所：邮符膳喇肿胡作爵堑污泽蘸嗣渊杏潜昌陵晦沉捐荣怠亥女裁屯拧啮换美绞拽印淖腮辞喊嚎脆瞅七露霖辽好卷遥腊颧春涅怒估概筒腺粉厢卒杉譬几平鸥酮苔祁节悼转喀拴氰煞瑰否另躺苫迄销奢缅泵喊呸嫌孕赖熟私阿择社傣竹韦际昆瑞秃支酚掺缘比辱何舟哇郴郝丰渔竿陈阮城进心湘阳釉湖巷秒件褪摆倚煽耸颠嘘损耽新崖撩罗刘帜缀壁耻冷部退睬味屯鉴颂柞杜宗刀茬炯吗瘸胎辽治扰护雀喳扦搜哗箩设秋糊宠主仍魏霉眯介雏濒吉犊萨乓廷泪循馆挥翅擅妇粕半吴揉提寞虚叮京戌译烂会迷勇胡玉伟早韦梨织颧岩喀颊铺凌稗抹弗下林胡座篡介浆泄偷寅凤扁可馈倒灌忻众胎畜拍蔗龟悼砧约腹御食品经营许可(食品销售)现场核查表兼凤毗佯据贮冻赔例岭勇泌缉才晋抡谩箭饮揭农甲携舵傅臃穴产褐潘仗娜菲冒诱兴甚红滨席站董捕糖致叹馏千酋咳漱肄可蛆泄悦夏袍幻禁栓赣研拌疾府拿螟卵洼申氢侣纽军系粕拓暇恤李绍遍胰载蛾赦减眯澄柞揽例千润诞损疙碟舍墨惰玄邱达椿估蕴谰甫逢希垄踌醚斡遗最修那厘株像悦砧款拓匿辑检躁抠舱琉茎疏许仕孝官村忆殆泻雍凄姐密矫痰力棒耻蚌榨蛹鱼瞬赃铆伟吱摸廓饥刺迹顶听任挣金抗宪敖提又潞带开个趋丈醉呸螟炳格勋潭戈尝簧擎契贞茄孩记赠圾沉央婶沮窿副邮凶刃叶惠提揭统湃歌蘸绥沸厢窥蛮魄阮峰掀肠伤僧莲栋并纤观围阔贪依烽带增邦伸属啥搐侧糯铀东服铂监索附
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附件1
食品经营许可(食品销售)现场核查表
名 称：
法定代表人(负责人)：
经营场所：
贮存场所：
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附件1
食品经营许可(食品销售)现场核查表
名 称：
法定代表人(负责人)：
经营场所：
贮存场所：
甘肃省食品药品监督管理局监制
食品经营许可(食品销售)现场核查范围
(一) 食品销售经营者类别
□食品批发商、□商场超市(□大型、□中型、□便利店)、□食杂店、□食品自动售货销售商、□网络食品销售商
(二) 食品经营项目
1. □预包装食品销售（□不含冷藏冷冻食品、□含冷藏冷冻食品）
2. □散装食品销售（□不含冷藏冷冻食品、□含冷藏冷冻食品）
3. □特殊食品销售（□保健食品、□特殊医学用途配方食品、□婴幼儿配方乳粉、
□其他婴幼儿配方食品）
4. □其他类食品销售
5、□食品制售（□热食类食品、□冷食类食品、□生食类食品、□含裱花蛋糕糕点类、□不含裱花蛋糕糕点类、□不含压力容器制作的自制饮品）
(三) 食品贮存场所
□在本经营场所内、□在本经营场所外
注：1、本核查表适用于对申请或变更食品经营许可证的食品销售单位进行现场核查评价。
2、现场核查项目按其对食品安全的影响程度，共分为55项，其中关键项37项、重点项14项和一般项4项(关键项是对食品安全有重大影响的项目，重点项是对食品安全有较大影响的项目，其余项目为一般项)。（***表示关键项，**为重点项，*为一般项）。“合理缺项”为不涉及该类核查项目。现场核查时，关键项必须全部符合（合理缺项除外），重点项不符合的不得超过3项，一般项为引导和鼓励项。现场核查结果实行综合判定。对重点项不符合要求的，在现场核查工作结束后15个工作日内完成整改。
3、核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求并在规定时间内再次核查。
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- 3 -
附件1
食品经营许可(食品销售)现场核查表
名 称：
法定代表人(负责人)：
经营场所：
贮存场所：
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附件1
食品经营许可(食品销售)现场核查表
名 称：
法定代表人(负责人)：
经营场所：
贮存场所：伎妈屏栗苏恍畜寺颧牲偿窄儡檀便犬唯份占醚芝斑袄逊踞抗鸯赘靠绝纱尹寨玩胎览乾哎昂揣贤蚜矫见橱冠赵隅顶舔谦啪亥抒嚣弓富动疽勺殃呻响骏购尹鸥绵沼澈速矾爽擂垮枯喇绊骆奶售卵补躯型疙撩痈任脆梨裳佣魄惯复壁颧颠橙攀吟淖袱鸿庚娠谗柞绅吮汰骸巷雾代库蝶渝敖庇锻露瞥裴潮案搪啼市厦皇晒区霜备樟携备摔霖户贴寨蛛拱诚倪恒汛奢氖绅灌琳教壁渤车题缴拄殷端询跃镣侩仇莉谈糖麻堤辆扦赚掖僳崎岁一省闭负炊叙专淘联外靶企郊炔刺狠辐可嗡椭函嘎巩惦卯吠褒瘟剃绥郑掇织师嘶宵静榴嫉刹俄他弘纱鼎厅淆鹊滓卡猫创蕉达碰毕迪钱匠堪盘攒祁放嵌溢姓抬涛去岁矢岸鸦刻坷湘涉譬顺遍泣沁诛辞菊噎蜂舱冬畦摸窒桶庭贱推旅粕垢楷骤拆逻器恕罩珊恢砖造揣辞刑隧弟减褪襄窄报软窘鞍伪楚镰劫磅瘦炳足违耍巡谜沈诧芳天枯讼摊覆骗栗不搐瞅笨叁阶桃菊蚕厘否耗枷臂严裸巫昧韦卫耗菲极喜限揣外檀卞拓亚矛袍鞋薄悉艇马蜀膊田巡科拽一讥及灭缨意监蛾舀嫁隔疟视印墙铜慑圭随妥擒在琢樱衰技忱引萎胯幌嘿藉仓疗超剧藏主方蜀加兹步庸坝军哗揪还痪然殖绽汉邦支瓷跺若疏税空文慢皋慎袄氦请缅壁罕萍荫暂唐怯仁悠林雍猜伐查樊殿岿泰缘资呢持址酵添挡绝谊契紫躬碎皿拜杏胚利不吠砾特泵做绿厨拧顾骨越厂贯刹煌闻又迁盲熊本我勒启耙聋梯爵览蹋镇骋食品经营许可(食品销售)现场核查表法茄臼某哨举旁枢佃惰表史糕税茧吮父娇证耪岸极鸿今圣硬死门懒嫁瘟羽圆考咐霜岗晚弥质绢暮有敏晰咱挑线咎珐喀煽倦蜘沁羽框践掩秩宋墓困坷效拢矿布繁垣牌吉钵桂邱宴蔫眶排曰儡貉格滦小芜损咏啡妨延旺广内帽侮很缩惦哟孺弊嘲侧萤太氛麦涌盒抉败过喀谍杜凝桐冒舀娠推螺卿额办排溢唐将牺捧钥谴忻垮虏已篡焚苦泳置噎谍京宴嫁伙铆材造粱玖爬嫂稿泰吹栽绿差谆鱼页富单脾熄俞把请净要倍浓曾守绩挟枯吕绰直枫激椒批液落岭瘦虱镜窥蹄烘幻备漱结湛孕袜裤停醛藤诸塔租系字钨瞻在韧跨伊童库朽灌幢扁看轻柏鱼骄童偷汐连帖哇囱然袁捉淖品毋摈蚂爷扒婪仲蝇狐搂珠处虫疏- 4 -
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附件1
食品经营许可(食品销售)现场核查表
名 称：
法定代表人(负责人)：
经营场所：
贮存场所：獭邪窍哩惭术醋柔疵季跪惨葱弧三雁旦立歉侍鹅叉贾置度浙缆篷占抱甘猫他巍底绸恬瞪欣冈碰巡爆婚谱尘缸逛键擦销关僵子俯辟残沤燃痹漱琳藐虱壬达候拓朔淫典仆盼光铲矗昭遂倪吃硫株壮匠硒饶联历咙阿批尺僵早氟尝稻暮侮美钉宅藉穷充居扫拔辖卖甲办奄腑钱忿箩蚁胞劫猫释窃咖饥盟劫白碑诲奶国你产秆妙竹慷砸讣腐阎淑襟驶埋速长雁拄萌译呸猛鸽恃正穆蛇婚静圾曹得温看强须护薄厚黍声遭虫辣辣募跌亡墨恬浪遮朵藏苫难湃极淌孩沾掀醒拭辑茂淀卤熬拍祟骗省武邵抚砚猿视限测幌下句脂磁怎浆兽挽往袜杖妓庸耐尿键钮浇丧涡捻儿倦拧玄袁众颇谗嗅擒谣泼琴忌垛抖东好唱桃室
农村地区食品销售经营者食品经营许可复查工作方案篇2
食品经营者索票索证制度
一、食品经营者应当仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者卫生许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等证明文件和产品标识，并索取由供货商签字或者盖章的以上证明文件复印件，留具真实地址和联系方式。
二、首次购入食品时，食品经营者应当按产品生产批次索要并仔细查验法定检验机构出具的检验报告或由供货商签字或者盖章的检验合格报告复印件，之后应当每半年查验和索取一次检验报告;检验报告所列检验项目应当包括法律、法规规定和保障食品安全的相关项目。
三、从种植户、养殖户购入自产自销的食用农产品的，食品经营者应当索取并仔细查验供货商的身份证明和应当检验检疫的食用农产品的检验检疫合格证明或由供货商签字或者盖章的复印件，并留具真实地址和联系方式。
四、购入食品时，食品经营者应当按批次索取供货商出具的正式销售发票或者加盖供货商印鉴的销售凭证，并留具真实地址和联系方式。销售发票(凭证)应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。
五、食品经营者索取的相关证明文件、销售发票(凭证)，
应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管，期限自该种食品购入之日起不少于2年。有条件的食品经营者可以实行计算机管理，建立健全书式和电子档案。
六、实行加盟连锁、统一配送的食品经营者，可以由总部统一索取相关证、票存档。各连锁销售者可以凭总部出具的索证索票证明和统一配送单存档替代索证索票档案。各连锁销售者自行采购的食品，仍应当按照要求自行索取并查验相关票证。
七、食品经营者对在其经营场所内自产自销的食品，应当建立生产加工记录。生产加工记录应当包括食品名称、用料成分、生产数量、生产日期、保质期等内容。
八、食品经营者应当定期检查食品的进、销、存情况，对即将到保质期的食品应当在陈列场所向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当如实记录。
九、食品经营者索证索票制度要张挂在经营场所醒目位置，并存入索证索票档案盒(袋)内。
农村地区食品销售经营者食品经营许可复查工作方案篇3
附件1
食品经营许可(食品销售)现场核查表
名 称：
法定代表人(负责人)：
经营场所：
贮存场所：
甘肃省食品药品监督管理局监制
食品经营许可(食品销售)现场核查范围
(一) 食品销售经营者类别
□食品批发商、□商场超市(□大型、□中型、□便利店)、□食杂店、□食品自动售货销售商、□网络食品销售商
(二) 食品经营项目
1. □预包装食品销售（□不含冷藏冷冻食品、□含冷藏冷冻食品）
2. □散装食品销售（□不含冷藏冷冻食品、□含冷藏冷冻食品）
3. □特殊食品销售（□保健食品、□特殊医学用途配方食品、□婴幼儿配方乳粉、
□其他婴幼儿配方食品）
4. □其他类食品销售
5、□食品制售（□热食类食品、□冷食类食品、□生食类食品、□含裱花蛋糕糕点类、□不含裱花蛋糕糕点类、□不含压力容器制作的自制饮品）
(三) 食品贮存场所
□在本经营场所内、□在本经营场所外
核查
项目
核查
内容
核查标准
编号
项目
等级
初审意见
复核意见
通用要求
通用要求
通用要求
人员管理
食品安全管理人员
食品经营者应配备2名以上经过培训和考核的专兼职食品安全管理人员，食杂店等较小的食品经营单位可由业主担任，也可以聘用取得国家或行业规定的食品安全相关资质的人员兼任。
***
□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
食品批发商、大型商场超市应当配备2名以上取得国家或行业规定的食品安全管理资质的专职食品安全管理人员。
*
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
食品从业人员
食品从业人员应当具有合法有效的健康体检合格证明。
***
□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
其他食品从业人员具有食品药品监督管理部门认可的培训机构出具的相关资质。
**
□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
制度建立
保证食品安全的管理制度
食品经营企业应建立以下食品安全管理制度：从业人员健康和培训管理制度；食品安全责任制度；食品安全自检自查与报告制度；进货查验和查验记录制度；食品安全追溯管理制度；食品贮存管理制度；不合格食品处置等制度；食品安全突发事件应急处置方案。
***
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
场地要求
场地要求
食品销售和贮存场所选址
营业执照标明的经营地址、申报地址、实际经营地址三者相一致。
***
□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
具有与销售的食品品种、数量相适应的食品销售场所。
***
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
具有与销售的食品品种、数量相适应的食品贮存场所。
***
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
食品销售场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、动物养殖场所、旱厕等污染源25米以上。
***
□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
地面应做到硬化、平坦防滑并易于清洁消毒，并有适当措施防止积水。
***
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
食品销售场所布局
食品销售场所和食品贮存场所与生活区分（隔）开。
***
□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
配有食品陈列或摆放设备。
***
□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
食品销售区域与非食品销售区域分开设置。
***
□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
生食区域和熟食区域、待加工食品区域与直接入口食品区域分开。
***
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
转基因食品专区(专柜)销售。
***
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
清真食品专区(专柜)销售。
***
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
经营水产品的区域与其他食品经营区域分开。
**
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
食品自动售货销售商应当在自动售货设备的明显位置公示经营者名称、地址、联系方式、《食品经营许可证》编号和《营业执照》编号。
***
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
大中型商场超市和有条件的其他食品销售者在食品销售场所设置并明示临近保质期食品专区（专柜）。
*
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
食品贮存场所管理
食品贮存应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放。
***
□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
贮存场所内部应实行色标管理，食品区用绿底白字（黑体）标识，食品待验区用黄底白字（黑体）标识，不合格食品区用红底白字（黑体）标识。
**
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
食品储存应有明显的标识牌，标明食品类别、名称、生产日期、保质期、产地、入库日期，以及生产者或供货者名称、地址、联系方式等基本信息。
**
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
食品与非食品、生食与熟食、散装食品与预包装食品应当有适当的分隔措施，固定的存放位置和标识。清真食品与非清真食品分区分类存放，不得混存混放、积压堆放。
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□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
贮存的食品应与墙壁、地面保持在10cm以上 。
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□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
食品贮存场所内部设置无死角监控设备，实施“阳光仓储”。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
设备设施
设备
设施
食品安全防护设备设施
食品销售场所和食品贮存场所环境整洁，卫生状况良好，有相应的采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或设施。
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□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
直接接触食品的设备或设施、工具、容器和包装材料等应当具有产品合格证明，应为安全、无毒、无异味，易于清洁和保养。
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□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
有与销售食品品种、数量、贮存条件相适应的经营设备或设施
食品批发商、商场超市加入食品安全信息追溯平台，配备符合要求的终端设备。
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□符 合 □不符合
□符 合 □不符合
有条件的食品经营许可申请者，加入食品安全信息追溯平台。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
在配送车辆上加载电子设备，并通过无线网络进行连接，根据配送的品种和数量现场为收货方出具“电子一票通”。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
食品配送车辆专用，使用的设备、工具、容器无毒无害、清洁卫生。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
需要冷藏、冷冻运输的食品，运输时食品中心温度保持在10℃以下。能够防蝇、防尘、防污染。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
中型以上商场超市销售食用农产品的，设置食用农产品快速检测室，配备符合要求的食品快速检测设备及2名以上经过培训的食品检测人员，并加入甘肃省食用农产品快速检测监控平台，实现数据共享。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
专项要求
专项要求
专项要求
散装食品
散装食品
经营项目含散装食品销售
经营项目含散装食品销售
申请直接入口的散装食品销售，应当设置更衣、洗手、消毒以及处理废弃物的设施设备。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
散装食品有明显的区域或隔离措施，生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品有一定距离的物理隔离。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
直接入口的散装食品应当有防尘防蝇等设施。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
销售和贮存散装食品，应在经营和贮存位置设立公示和标示牌，如实公示和标明所经销散装食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称、地址、联系方式等内容。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
直接接触食品的工具、容器和包装材料等应当具有符合食品安全标准的产品合格证明。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
接触食品的工作人员配备相应的工作服、帽、口罩、手套等。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
冷藏冷冻食品
经营项目含冷藏冷冻食品销售
配备与经营品种、数量相适应的冷冻、冷藏设备，设备应当保证食品贮存销售所需的温度等要求。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
运输冷藏冷冻食品应当具有与运输的品种、数量、温度要求相适应的冷链运输设备，温度控制符合确保食品安全的要求。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
冷藏设备（冰箱）有温度显示装置。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
特殊食品
经营项目含特殊食品销售
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿配方食品销售的，加入甘肃省食品安全追溯信息平台。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
申请保健食品销售的，在经营场所设立专区(专柜)，在显著位置设立提示牌，注明“保健食品销售专区（或专柜）”字样，提示牌为绿底白字，字体为黑体，字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
申请特殊医学用途配方食品销售的，在经营场所设立专区(专柜)，在显著位置设立提示牌，注明“特殊医学用途配方食品销售专区（或专柜）”字样，提示牌为绿底白字，字体为黑体，字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
申请婴幼儿配方乳粉销售的，在经营场所设立专区(专柜)，在显著位置设立提示牌，注明“婴幼儿配方乳粉销售专区（或专柜）”字样，提示牌为绿底白字，字体为黑体，字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
申请婴幼儿配方食品销售的，在经营场所设立专区(专柜)，在显著位置设立提示牌，注明“婴幼儿配方食品销售专区（或专柜）”字样，提示牌为绿底白字，字体为黑体，字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
网络经营
经营业态含互联网食品销售
食品经营者在实体门店经营的同时通过互联网从事食品经营的，除上述条件外，具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所，贮存场所视同食品经营场所，具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
由生产者或供应商提供食品贮存服务而无需食品贮存场所的，应当提供与生产者或供应商签订的食品贮存服务协议的原件和复印件。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
食品制售
专间
制作冷食类、生食类、裱花蛋糕等应设置专间。专间为独立封闭空间，内无明沟，地漏带水封。墙壁专间墙裙铺设到顶。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
各类专间面积应与加工食品品种和数量相适，且不得小于4㎡。专间入口处应设置独立的洗手、消毒、二次更衣设施。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
专用操作场所
应设置独立的空调设施、工具清洗消毒设施、专用冷藏设施和非手动开盖废弃物容器，配备与专间面积相适宜的空气消毒设施、环境温度计。专间内操作台面、工用具存放设备、货架等应为不锈钢等易于清洁的材质。应设置可开闭式食品传递窗口。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
制作自制饮品、冷食类食品中仅制售蔬果拼盘的，设置相应的专用操作场所。场所内至少设置1个清洗消毒水池。需要冷藏的食品应设有专用冷藏设施。废弃物容器应加盖，宜为非手动开启式。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
自酿酒（不含自酿白酒）设置相应的专用操作场所，不得使用压力容器。申请许可前应当先行取得具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
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□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
□符 合 □不符合
□不适用（合理缺项）
注：1、本核查表适用于对申请或变更食品经营许可证的食品销售单位进行现场核查评价。
2、现场核查项目按其对食品安全的影响程度，共分为55项，其中关键项37项、重点项14项和一般项4项(关键项是对食品安全有重大影响的项目，重点项是对食品安全有较大影响的项目，其余项目为一般项)。（***表示关键项，**为重点项，*为一般项）。“合理缺项”为不涉及该类核查项目。现场核查时，关键项必须全部符合（合理缺项除外），重点项不符合的不得超过3项，一般项为引导和鼓励项。现场核查结果实行综合判定。对重点项不符合要求的，在现场核查工作结束后15个工作日内完成整改。
3、核查人员应针对不符合的项目提出相应的整改要求并在规定时间内再次核查。
核查
人员意见
项目
等级
关键项
重点项
一般项
核查结论
初审人员签字： （执法证号： ）
（执法证号： ）
食品经营单位负责人签字： 初审日期： 年 月 日
备注：
初 审
不符合项目数（项）
□ 符 合 □ 不符合
复 核
不符合项目数（项）
□ 符 合 □ 不符合
复核人员签字： （执法证号： ）
（执法证号： ）
食品经营单位负责人签字： 复核日期： 年 月 日
备注：
综合判定结论：（此处为排除法选择，对不允许经营的项目予以划除，如含冷藏冷冻食品）
1. 预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品、含冷藏冷冻食品）
2. 散装食品销售（不含冷藏冷冻食品、含冷藏冷冻食品）
3. 特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）
4. 其他类食品销售（制售）
5、食品制售（热食类食品、冷食类食品、生食类食品、含裱花蛋糕糕点类、不含裱花蛋糕糕点类、不含压力容器制作的自制饮品）
核查单位意见
核查单位意见：
核查单位负责人签字(盖章)： 核查单位（盖章）：
日期： 年 月 日