肖山山
摘要：近年来，中国的国际影响力不断增强，国际中文教育事业也随之迅速发展。在国际中文教学中，普通话自然是留学生的主要学习内容，但方言教学应该作为对外汉语教学内容的重要补充。文章以加拿大启尔德先生于1917年所著的对外汉语四川方言教材《民国四川话英语教科书》为例，从日常交际需求和文化适应需求两个方面，试析对外汉语教学中方言教学的必要性，并针对对外汉语方言教学提出建议。
关键词：国际中文 方言教学 《民国四川话英语教科书》
随着经济全球化的不断深入，国际中文教育事业蓬勃发展。课堂上，普通话无疑是学生的主要学习内容。但是，这些学习中文的学生分布在全国各地的方言区，在日常交际中，留学生经常会遇到因方言不通导致的沟通问题，因而感到交际困难甚至文化冲击。那么，在国际中文教学中是否有必要开设方言教学？这个问题可以通过研究1917年出版的《民国四川话英语教科书》来寻找答案。
二、《民国四川话英语教科书》简介
《民國四川话英语教科书》的作者启尔德 （Omar L. Kilborn， 1867—1920），加拿大人，1891 年自愿作为加拿大英美会的医学传教士来到中国。启尔德先生是四川西医史的开创者，他在成都开办的医院一直延续至今，几经演变发展成为今天的四川大学华西医院。
随着在中国生活与学习的日积月累，他编写了一本四川方言口语教材——《民国四川话英语教科书》（ CHINESE LESSONS for First Year Students in West China） ，于1917 年由华西协和大学出版。该书共有三十二课，例句 1005 句，每课以一个场景对话作为课文内容，教材注释以外国初学者的视角作为出发点，对汉语使用的难点、与英语的不同做了解释。教材内容也真实地反映了当时四川独有的民俗风貌。
三、国际中文教学中方言教学的必要性
首先，需要明确的一个前提是，在对外汉语教学中，普通话是占据核心位置的。但从学习者的需求来看，适当的方言教学仍然是对外汉语教学内容的重要部分。下面将从学生的日常交际需求和文化适应需求两个方面来探讨国际中文教学中方言教学的必要性。
（一）日常交际需求方面
适当的方言教学可以提高学生的交际能力，促进生活便利。国际中文教学的主要目的，就是要使学生能够运用目的语进行交际。因此，教学的最终目的应该落在“交际”二字上。在课堂上，老师教授的都是普通话，但是，这些学生分布在全国各地，当学生走出校园，在日常生活中与说方言的当地人交际时，难免会有障碍。比如在四川方言区，一位留学生去问路，本地人说：“抵拢倒拐”（直走到前面的路口转弯），不懂四川方言的外国人肯定会一脸茫然。这就是由于不懂方言词汇而导致的沟通障碍。
若要消除这些障碍和不便，汉语学习者就需要学习一些学校所在地的方言。在《民国四川话英语教科书》中，学习方言对于日常交际的重要性就有非常突出的表现。如第一课，《同教书先生说话》中，除了日常寒暄语外，还有极具方言特色的对话。例如，“这个字读啥子？”这句话中，“啥子”这个词在四川方言里的意思是“什么”;第二课《请伙房》（“伙房”指“厨子”），课文例句：“要把铺盖抱来，在我们这里歇。”，“铺盖”指“被子”，“歇”是“住”的意思;再如第四课《请老婆子》（“老婆子”指中年女佣），课文例句：“这种活路，你肯不肯做？”，“活路”就是指“工作”，尤指偏体力劳动的工作。这些表达和词汇到今天在四川方言区依然广为使用，即使该书的创作时期距今已有一百余年，例句中的方言仍然可以运用到今天的生活场景中。因此，对于汉语学习者来说，如果学习过方言，了解方言词汇的含义，就能使交际更顺利、生活更便利。
（二）文化适应需求方面
从社会语言学的角度来看，语言和文化密不可分。语言不仅是人类用以交际的工具，也是文化的载体。而方言作为某个地区的语言，正是承载该地区文化的载体，通过学习方言，汉语学习者可以了解到独特的地域文化。比如，四川方言与川剧的关系极为密切，来自川剧的方言词不甚枚举，如“做过场”“扯把子”“开黄腔”“颤翎子”、“有板眼”、“幺不倒台”等。
在《民国四川话英语教科书》中，方言所承载的地域文化有很突出的表现，作者将自己在当地多年生活所观察、体验到的风土人情方方面面都融入到了教材的对话当中。比如，在添置轿子时，要分清 “二孤辂、三丁拐”;在对待不同地位的人时采用不同的语言表达，同教书先生说话时用 “请坐、贵姓、转教”，对打杂的人直接问“你叫啥子名字”。另外，还要叮嘱打杂的 “来帮我们的时候手脚要干净”（不可小偷小摸），对伙房嘱咐 “万不可吃雷，”（不可做假账）“你愿意人怎样待你，你也要怎样待人”等等，均能反映当时当地的社会生活和人际交往情况。作为当时到四川生活的汉语学习者，通过使用这本教材，能有助于他们了解和适应成都文化。同样，100多年后的今天，适当的方言教学仍然可以帮助学生更好地适应目的语文化，了解当地的风土人情，从而促进语言学习。
四、结语
在国际中文教学中，为了提高生活在方言区的汉语学习者的交际能力，有必要开展适当的方言教学。但是，在方言教学中，也应注意以普通话教学为核心，以培养学生的交际能力为目的，将语言教学和文化教学相结合。
参考文献
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